Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológicas

El Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológica, reconocido como máster oficial y avalado por varias universidades españolas, propone un programa específico de formación en el ámbito universitario en producción ecológica y tiene como objetivo formar técnicos y profesionales en este ámbito, respondiendo a una demanda creciente del sector. Ha sido diseñado para abordar actividades productivas, en cuyos procesos interactúan distintas escalas y dimensiones, y que requieren del concurso de diversas ramas del conocimiento -desde la Agronomía, y en general las Ciencias Naturales, hasta las Ciencias Sociales y Jurídicas, y las Humanidades-, proporcionando una formación desde un enfoque multidisciplinar que permite abarcar cada uno de estos campos de conocimiento.

El plan de estudios del Máster Universitario en Agricultura y Ganadería Ecológica de la Universidad Internacional de Andalucía es el siguiente:

FORMACIÓN DOCENTE (48 ECTS)

Módulo 1. Conceptos y principios básicos.  Principios socioeconómicos y políticos de la Agroecología. Agroecología: bases ecológicas y agronómicas.  Métodos y técnicas de investigación en Agroecología.

Módulo 2. Ganadería y agroindustria ecológicas. Técnicas de manejo en Agricultura Ecológica. Sanidad Vegetal. Diseño de Agroecosistemas Sustentables I: Cultivos herbáceos y hortícolas. Diseño de Agroecosistemas Sustentables II: Cultivos leñosos de secano y regadío. Principios y manejo de la alimentación en ganadería ecológica.  Sanidad y bienestar animal. Diseño de Agroecosistemas Sustentables III: Producción de rumiantes. Diseño de Agroecosistemas Sustentables IV: Producción de monogástricos. Apicultura y Acuicultura Ecológicas. Agroindustria en producción ecológica.  Residuos Agrarios y Agroindustriales. Procesos de compostaje y elaboración de biofertilizantes. Módulo 3. Aspectos socioeconómicos/institucionales. Certificación y criterios de calidad en el sistema agroalimentario. Economía de la producción y comercialización ecológicas. Planificación y evaluación de la transición agroecológica.

TRABAJO FIN DE MÁSTER (12 ECTS)

Titulaciones que dan acceso al máster: Ingeniería Agronómica, Ciencias Veterinarias, Ciencias Ambientales, Biología, Economía, Sociología, Antropología, Historia, Geografía, así como todas aquellas relacionadas con sistemas de manejo sostenible de los recursos agrarios y forestales, especialmente en producción ecológica, desarrollo rural, planificación territorial, conservación de espacios naturales y otras relacionadas con la sustentabilidad agraria. También tienen acceso a este máster todas las ingenierías técnicas relacionadas con la agricultura, la ganadería o la silvicultura, especialmente los ingenieros técnicos agrícolas y los ingenieros técnicos forestales.

Este programa proporciona una formación multidisciplinar en los campos de conocimiento de la Agricultura y la Ganadería Ecológica.